Castricum – Margriet Bossink (60) ging 1 maart jl. met prepensioen, maar stilzitten is er voor haar niet bij. Zo bedacht ze samen met haar eveneens gepensioneerde echtgenoot René Pronk ‘Het Vriendenboek voor Recepten’. Ze heeft zelf ook de boekomslag ontworpen en de illustraties daarvoor gemaakt. Later volgde ‘Het Vriendenboek voor Bakrecepten’.
Over de aanleiding voor het schrijven van de boeken vertelt Margriet: ,,Het idee voor deze boeken is ontstaan toen ik de mail van mijn overleden moeder kwijt was, waarin ze me haar recept had gemaild van haar heerlijke mosterdsoep. Hoe mooi zou het zijn als ik dit recept nog kan lezen in haar eigen handschrift? Dat roept zoveel mooie herinneringen op! Ook had ik regelmatig dat ik iemand vroeg om het recept van haar heerlijke lasagne of eigengemaakte tomatensoep. Zo bedachten we een verzamelreceptenboek dat je kunt uitlenen aan die persoon met het verzoek zelf het recept er in te schrijven, samen met een persoonlijke noot. Zoals je vroeger je poëziealbum uitleende met de vraag er een gedicht in te schrijven. Wel, nu is dat een recept!’’
Om cadeau te geven
Margriet vervolgt: ,,Het is niet alleen geweldig leuk om zelf al die bijzondere recepten te verzamelen in één boek, maar ook om het als (vrienden)groep te vullen met de allerbeste recepten en het vervolgens als cadeau te geven. Elke keer dat de eigenaar van het boek een recept bereidt, zal deze met een glimlach terugdenken aan het afscheid en de schrijver van het recept.’’
Voor-, hoofd- en nagerechten
In het blauwe boek ‘Het Vriendenboek voor Recepten’ is een onderverdeling gemaakt in voor-, hoofd- en nagerechten. Elke categorie is goed voor twintig recepten en heeft een eigen index. Bij elk recept is ruimte voor een persoonlijke noot en/of een foto. ,,En waar plaats ik dan mijn bakrecepten?’’, vroeg dochter Jitske zich af. Dus kwam er ook meteen maar ‘Het Vriendenboek Voor Bakrecepten’. René is zelf ook dol op bakken en heeft in 2018 zelfs de prijs gewonnen voor ‘De Lekkerste Appeltaart Van Castricum.’ Zijn appeltaart is al jaren favoriet bij familie, vrienden en collega’s. Margriet: ,,Vanwege de vele verzoeken om zijn appeltaartrecept hebben we dit meteen maar in ‘Het Vriendenboek voor Bakrecepten’ geplaatst. Zo kan iedereen nu de lekkerste appeltaart bakken. Daarnaast is nog ruimte voor zestig andere bakrecepten.’’
Uitgeven
Margriet en René besloten de boeken zelf uit te geven. Al met al een heel traject. Veel administratie, een goede drukkerij vinden en na een paar weken vol spanning de dozen met boeken opmaken toen deze terugkwamen van de drukkerij. Ze zijn enorm trots op het eindresultaat en delen het graag met de rest van de wereld. ,,Nu nog verkopen, spannend!’’ Het formaat van de boeken is 17×24 cm. Ze hebben een glossy hardcover, 130 bladzijden en een leeslintje. Het boek kost 14,50 euro.
Waar te koop?
De boeken zijn in Castricum te koop bij boekhandel Laan. Online zijn ze via www.pluspassie.nl te bestellen. Het Vriendenboek voor Recepten (ISBN: 9789083354576) en Het Vriendenboek voor Bakrecepten (ISBN: 9789083354552).